>Ouvrir / Fermer Menu >Ouvrir / Fermer Menu
Entreprises
 

Sandwich brioché style Monté Cristo


Nom du produit: Brioche de Carême Raisins et Canneberges 16 Unités

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Portions: 4


Description


Ce sandwich Monte Cristo est délicieux et rapide à faire. Utilisez la brioche au fromage pour un ajout de saveur à un sandwich favori. Bon appétit!

Préparation


  1. Dans un grand bol, battre les œufs, la crème et les herbes de Provence. Saler et poivrer au goût. Réserver.
  2. Mélanger tous les ingrédients de la sauce épicée et réserver.
  3. Badigeonner 4 tranches de brioche au fromage de moutarde de Dijon. Ajouter du jambon, du saucisson sec et du fromage provolone, puis refermer avec une autre tranche de brioche.
  4. Dans un poêlon antiadhésif, chauffer le beurre.
  5. Tremper chacun des sandwichs dans le mélange d'œuf. Il est important de bien imbiber les tranches de brioches. Déposer dans le poêlon.
  6. Cuire 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les sandwichs briochés soient bien dorés.
  7. Servir avec la sauce épicée.

Ingrédients

  • 4 gros oeufs
  • 1 tasse de crème 15 %
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence
  • 8 tranches de brioche au fromage d'environ 1 cm d'épaisseur
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon à l'ancienne
  • 125 g de jambon blanc
  • 125 g de saucisson sec au choix, tranché mince
  • 4 tranches de fromage provolone
  • 2 c. à soupe de beurre
  • Sel et poivre du moulin
Sauce épicée :
  • ½ tasse de mayonnaise maison ou du commerce
  • 1 c. à soupe de sauce worcestershire
  • 1 c. à thé de sauce sriracha ou plus, au goût
  • Sel et poivre du moulin

Inscrivez-vous à notre infolettre

Découvrez nos plus récentes offres et nouvelles!